Le cream cheese, ce fromage frais à la texture onctueuse typique de la gastronomie américaine, attire l'attention des amateurs de cuisine en France. Présent dans de nombreuses recettes comme le cheesecake ou les bagels garnis, sa recherche peut parfois s'avérer complexe. Voici un guide des lieux où dénicher ce trésor culinaire.
Les magasins spécialisés qui proposent du cream cheese
La quête du cream cheese parfait passe souvent par des établissements dédiés aux produits de qualité. Ces points de vente sélectionnent avec soin leurs produits et proposent différentes marques, des classiques aux plus raffinées.
Les épiceries fines américaines en France
Les épiceries fines américaines représentent le point d'entrée idéal pour trouver du cream cheese authentique. Ces boutiques importent directement des États-Unis des marques emblématiques comme Philadelphia, garantissant ainsi une expérience gustative fidèle aux standards américains.
Les fromageries haut de gamme
Les fromageries haut de gamme françaises enrichissent leurs rayons avec du cream cheese de qualité supérieure. Elles proposent souvent des versions artisanales fabriquées selon des méthodes traditionnelles, utilisant du lait entier et de la crème fraîche sélectionnés avec soin.
Trouver du cream cheese dans les grandes surfaces
Le cream cheese, fromage à tartiner emblématique de la cuisine américaine, se trouve facilement dans les grandes surfaces françaises. Ce produit laitier à la texture onctueuse et au goût légèrement acidulé fait partie intégrante des rayonnages depuis son introduction en France en 2011.
Les rayons fromages des supermarchés
Les enseignes comme Carrefour, Leclerc, Auchan et Intermarché proposent du cream cheese dans leurs rayons fromages. La marque Philadelphia, référence historique depuis 1880, côtoie les marques françaises telles que Saint Morêt et Boursin. Ces fromages à tartiner se déclinent en plusieurs variantes : nature, aux fines herbes ou allégées. Leur composition respecte les standards avec 33% de matières grasses minimum pour une texture idéale.
Les zones dédiées aux produits internationaux
Les supermarchés aménagent des espaces spécifiques pour les produits internationaux où le cream cheese trouve sa place. Ces zones regroupent différentes marques et formats adaptés aux recettes américaines comme le cheesecake ou la garniture des bagels. Des alternatives végétales à base de noix de cajou ou de lait de soja sont également disponibles dans ces rayons. Pour une sélection plus large, les enseignes Grand Frais ou la Grande Épicerie offrent un choix varié de cream cheese et de ses déclinaisons.
Les alternatives pour acheter du cream cheese
Le cream cheese, ce fromage frais à la texture douce et crémeuse, s'est fait une place de choix dans nos cuisines. Originaire des États-Unis, il est désormais accessible en France via différents canaux de distribution. Découvrons les options qui s'offrent à vous pour vous procurer ce délicieux fromage à tartiner.
Les boutiques en ligne spécialisées
Le monde digital offre de nombreuses possibilités pour acheter du cream cheese. Les services de livraison à domicile des grandes enseignes comme Carrefour, Leclerc, Auchan et Intermarché proposent ce produit. Vous trouverez les marques emblématiques telles que Philadelphia, mais aussi des alternatives françaises comme Saint Morêt et Boursin. Ces plateformes présentent l'avantage de proposer différentes variantes : nature, aux fines herbes, light ou sans lactose.
Les marchés et commerces de proximité
Les points de vente physiques restent une excellente option pour acheter du cream cheese. Les grandes surfaces disposent d'un rayon fromage où vous trouverez ce produit. Les magasins spécialisés comme Grand Frais ou la Grande Épicerie offrent une sélection plus large. Les amateurs peuvent même se tourner vers les marchés de producteurs et les fermes locales qui fabriquent leurs versions artisanales. Pour les adeptes de la cuisine maison, il est possible de réaliser son propre cream cheese en utilisant du lait entier, de la crème fraîche épaisse, du jus de citron et du sel.
Les marques de cream cheese disponibles en France
Le cream cheese, fromage à tartiner emblématique de la gastronomie américaine, s'est progressivement installé sur le marché français. Cette spécialité à la texture crémeuse, composée de lait entier et de crème fraîche, offre une expérience gustative unique. Découvrons les différentes marques présentes sur le territoire français.
Les marques américaines classiques
Philadelphia reste la référence historique du cream cheese depuis 1880. Cette marque, introduite en France en 2011, propose une gamme variée de produits disponibles dans les grandes enseignes comme Carrefour, Monoprix, Leclerc et Auchan. Les amateurs peuvent retrouver des versions nature, light, sans lactose ou aromatisées aux fines herbes et au jalapeño. La texture onctueuse et le goût légèrement acidulé caractéristiques font de Philadelphia un ingrédient idéal pour les cheesecakes et les bagels.
Les versions françaises du cream cheese
Les marques françaises ont su adapter ce fromage à tartiner aux goûts hexagonaux. Saint Morêt et Boursin proposent leurs interprétations du cream cheese, offrant une alternative locale appréciée. Ces versions françaises se trouvent facilement en supermarché, mais aussi dans des points de vente spécialisés comme Grand Frais ou la Grande Épicerie. La composition reste fidèle à l'original avec du lait entier de vache et de la crème fraîche, tout en respectant les standards de 33% de matières grasses minimum et un taux d'humidité maximal de 55%.
